Posts tagged ricotta

Ciambelline ricotta e pera

in Storie dolci on 14 Febbraio 2017 14 Febbraio 2017

Può una ciambellina risolvere una settimana…ma che dico una settimana..un mese di m…ehm, difficile? Con queste ciambelline, la risposta è Sì! Di solito la mia tendenza è cedere alla pigrizia, accoccolarmi in quella dolce sensazione del rimandare a domani… Con l’inizio di qusto anno però, mi sono detta che così non va. E’ passato un mese, e casini permettendo, mi sembra di riuscire a mantenere…

Torta ricotta e amaretti con frolla al cacao

in Storie dolci on 11 Novembre 2015 13 Maggio 2020

Eccola, superba e profumata. Lei è il mio cavallo di battaglia. Quella che viene sempre bene. Quella che la tua famiglia l’ha mangiata talmente tanto spesso che è in grado di notare anche i più piccoli difetti di cottura e di farcitura, perché conosce esattamente il sapore, la consistenza, il profumo che dovrebbe avere. Quella che tieni sempre gli ingredienti a portata di mano, in…