La campagna è immersa in una strana quiete, una insolita nebbia ci avvolge da giorni. C’è un’atmosfera surreale, la nebbia sembra inghiottire tutti i contorni, i punti di riferimento. Soprattutto, c’è un’umidità bastarda, che entra nelle ossa e lascia stanchi e infreddoliti. E’ in queste condizioni (sia climatiche, sia di spirito) che non posso che consolarmi con qualche piatto un po’ calorico… sia chiaro, per…
Passatelli asciutti con salsiccia e crema di zucca
