Mini quiche broccoli e feta

Lo sapevate che…i broccoli stanno benissimo con la feta? Io non lo sapevo… Veramente, fino  a poco tempo fa, non sapevo neanche che i broccoli fossero così buoni. Quando mi venivano proposti la mia risposta era sempre un no secco. Retaggio, credo, del fatto che quando ero piccola devo aver inavvertitamente assaggiato del cavolfiore fritto sotto mentite spoglie, travestito da qualche altra verdura.  Il vigliacco….

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Torta di carote

Cosa pensate quando vi parlano del Regno Unito? Alla verde campagna inglese? Alla royal family? Al tè delle cinque?  Ai Beatles, già,  come no… Io, invece, penso ai dolci. Non mi giudicate.. sono golosa. D’altronde gli inglesi, nell’inventarsi zozzerie sono l’asso di briscola. L’anno scorso in occasione del matrimonio di mio fratello a Londra, abbiamo organizzato una vacanza indimenticabile in Irlanda: Dublino, i paesaggi  del…

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