Ogni anno nel periodo di Natale la cucina viene inondata dal profumo di raviole che cuociono in forno. Dalla mia nonna, originaria di Bologna, il dolce onere è passato alla mia mamma. Io la aiuto, perchè ne vengano preparate quantità industriali. Tutti gli anni, la mamma mi prepara una raviolina più piccola delle altre, solo per me. anche ora che ho più di trent’anni. E…
La mia famiglia è originaria di Finale Emilia. Lo gnocco fritto scorre nelle nostre vene, si trova nelle nostre viscere ( e non solo perchè ne abbiamo mangiato a tonnellate..) Mi fa pensare al tornare a casa. Mi fa pensare alle domeniche sera quando eravamo piccoli, quando ci eravamo traferiti da poco a Mantova. Trascorrevamo quasi tutti i weekend a Finale Emilia, e la domenica…
Tra il dire e il fare, si sa, c’è di mezzo il mare… Non è facile conciliare tutto. Durante il giorno, la mia mente frulla veloce, i pensieri sono tanti, le ore si susseguono veloci, e in men che non si dica, è sera, guardi dentro al frigorifero in una inutile ricerca di ispirazione, ma niente, devi preparare la cena con quello che c’è (tanto…
A me il mare piace, intendiamoci… Ho passato ore fantastiche a bighellonare sulla sabbia dorata e calda, a preoccuparmi solo di quando arriva l’ora per la birretta e l’aperitivo, per poi decidere dove andare a mangiare, etc…La vacanza è la vacanza! E il mare grida a gran voce: ferieeeeeeeeee! Il mio problema è la tintarella. o meglio, la totale assenza di essa. Avendo…
In questi giorni il nostro gatto è stato davvero il protagonista. Dopo aver trascorso l’inverno tentando di infilarsi sotto il piumone per piazzarmi i polpastrelli congelati sulle mie gambe per scaldarsi, e giocare tutte le mattine a “graffia l’alluce mentre dorme” con mio marito per avere attenzioni e cibo (da me non viene, sa che sarebbero energie sprecate..) Per gran parte della notte, il micio…
Da appassionata consumatrice, diverse volte mi sono cimentata con la preparazione di biscotti, per poter placare la mia fame sconsiderata. Devo dire che i miei tentativi fino ad ora non hanno mai avuto molto successo.. Una volta i biscotti al limone mi sono venuti duri tipo roccia…chi li aveva assaggiati (la mia povera famiglia, che ahimè, tra le cose che preparo che mi vengono giuste,…
E’ un classico… Marzo è cominciato tiepido e soleggiato. Tutti abbiamo pensato: è fatta. Ciaone Inverno, ora c’è la Primavera, scansati. Da qui a pensare a dove mettere i piedi a mollo questa estate il passo è breve… E poi… e poi ritorna un po’ di freddino. O meglio, non se ne è mai andato, ma noi non abbiamo voluto dare ascolto alle avvisaglie. C’è…
Può una ciambellina risolvere una settimana…ma che dico una settimana..un mese di m…ehm, difficile? Con queste ciambelline, la risposta è Sì! Di solito la mia tendenza è cedere alla pigrizia, accoccolarmi in quella dolce sensazione del rimandare a domani… Con l’inizio di qusto anno però, mi sono detta che così non va. E’ passato un mese, e casini permettendo, mi sembra di riuscire a mantenere…
La campagna è immersa in una strana quiete, una insolita nebbia ci avvolge da giorni. C’è un’atmosfera surreale, la nebbia sembra inghiottire tutti i contorni, i punti di riferimento. Soprattutto, c’è un’umidità bastarda, che entra nelle ossa e lascia stanchi e infreddoliti. E’ in queste condizioni (sia climatiche, sia di spirito) che non posso che consolarmi con qualche piatto un po’ calorico… sia chiaro, per…
Ci sono giorni in cui ti prende inesorabilmente la voglia di cibo asiatico.Ma si sa…non è che fila sempre tutto liscio. La giornata al lavoro è stata luuuuuunga, il traffico ti dà il colpo di grazia, si riesce solo a pensare al richiamo fortissimo del divano, alle pantofole morbidose e al plaid che aspetta invitante. Scartata subito l’idea di uscire (piove pure..) per andare poi…