Tra il dire e il fare, si sa, c’è di mezzo il mare… Non è facile conciliare tutto. Durante il giorno, la mia mente frulla veloce, i pensieri sono tanti, le ore si susseguono veloci, e in men che non si dica, è sera, guardi dentro al frigorifero in una inutile ricerca di ispirazione, ma niente, devi preparare la cena con quello che c’è (tanto…
In questi giorni il nostro gatto è stato davvero il protagonista. Dopo aver trascorso l’inverno tentando di infilarsi sotto il piumone per piazzarmi i polpastrelli congelati sulle mie gambe per scaldarsi, e giocare tutte le mattine a “graffia l’alluce mentre dorme” con mio marito per avere attenzioni e cibo (da me non viene, sa che sarebbero energie sprecate..) Per gran parte della notte, il micio…
Da appassionata consumatrice, diverse volte mi sono cimentata con la preparazione di biscotti, per poter placare la mia fame sconsiderata. Devo dire che i miei tentativi fino ad ora non hanno mai avuto molto successo.. Una volta i biscotti al limone mi sono venuti duri tipo roccia…chi li aveva assaggiati (la mia povera famiglia, che ahimè, tra le cose che preparo che mi vengono giuste,…
Può una ciambellina risolvere una settimana…ma che dico una settimana..un mese di m…ehm, difficile? Con queste ciambelline, la risposta è Sì! Di solito la mia tendenza è cedere alla pigrizia, accoccolarmi in quella dolce sensazione del rimandare a domani… Con l’inizio di qusto anno però, mi sono detta che così non va. E’ passato un mese, e casini permettendo, mi sembra di riuscire a mantenere…
Tornati da un lungo viaggio negli Stati Uniti, con una super tristezza da rientro come nello spot delle crociere di qualche tempo fa, ogni tanto riguardo le foto e ripercorro ogni tappa di quel viaggio indimenticabile con un pizzico di malinconia, ma anche carica di esperienze incredibili. D’altronde quando ricapita? Di poter fare il Viaggio, di poter essere ambiziosi, di spingersi più in là, di…
E’ un grande classico. Mentre scrivo ho già voglia di prepararne ancora.. Una fett(on)a non basta… Anche in questo caso la ricetta mi è stata passata da mia sorella, tramite una collega.. Ma vi chiedo: quanto è bella questa cosa delle ricette? Che si tramandano, di generazione in generazione…ogni tradizione ha la sua, anzi, ogni famiglia ha la propria ricetta. E cambiando in modo impercettibile le…
Profumano di cioccolato e amarene. Sono soffici e voluttuosi. Li guardi da vicino. Sono bellissimi. Eppure imperfetti. E sono fermamente convinta che in quella imperfezione risieda la potenza di questi cupcake. Prima di decorarli, prima di abbellirli, ecco che si notano tutte le sfumature della cottura, la grana dell’impasto, la cioccolata che abbraccia le amarene. Ecco che sono già belli, già perfetti, già golosi. Un…
L’esperta del tiramisù è mia sorella. Lei è la vera pro, io al confronto sono una dilettante.. Prepara teglie di tiramisù stupende. Quelle che ci affondi il cucchiaio e sei già conquistato. Poi assaggi e te ne innamori. Nonostante ciò, io provo comunque a proporre il suo goloso Tiramisù, in una variante sfiziosa e irresistibile. Cremosissimo e bellissimo da vedere. Senza contare poi che ci…
Conosco la ricetta a memoria, non servono remind, non serve rileggerla. Tuttavia conservo gelosamente il foglio di carta su cui la mia amica Alice ha trascritto la sua preziosa ricetta; foglio che riporta anche un suo messaggino per me (che non vi dirò, perchè va bene tutto, ma poi mi diventate impiccioni) che mi fa sorridere tutte le volte che vi poso gli occhi. Non…
Si, lo so lo so! Sto arricchendo solo la golosa sezione di Storie dolci con torte e affini. Ma che ci devo fare? Sono talmente tante le idee, gli ingredienti, le coccole che questo clima ispira, che non posso farne a meno. E poi, via, c’è di peggio… potrei sommergervi di storie sul ciclo vitale delle farfalle, e invece… torte e dolci a volontà..Non è…