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Hummus e pane arabo

in Storie salate on 28 Luglio 2015 28 Luglio 2015

Mesi passati a Londra, il metabolismo che cambia, interruzione traumatica della dieta mediterranea, pasta abolita, cenette con il fratello e la futura cognata. Ecco che la piccola Chiara lievita e prende 5 kg in meno di 5 mesi..e 5 kg nei suoi 160 cm (scarsi) si notano, ecco… Saranno stati questi cambiamenti di alimentazione? Sarà stato il clima? Sarà stato il porridge tutte le mattine…

Mini quiche broccoli e feta

in Storie salate on 19 Giugno 2015 19 Giugno 2015

Lo sapevate che…i broccoli stanno benissimo con la feta? Io non lo sapevo… Veramente, fino a poco tempo fa, non sapevo neanche che i broccoli fossero così buoni. Quando mi venivano proposti la mia risposta era sempre un no secco. Retaggio, credo, del fatto che quando ero piccola devo aver inavvertitamente assaggiato del cavolfiore fritto sotto mentite spoglie, travestito da qualche altra verdura. Il vigliacco….